中国水产有限公司是国务院国资委直接监管的中国农业发展集团有限公司的全资子公司，注册成立于1996年，是在集团公司西非、西亚远洋渔业项目发展到一定规模的基础上承接组建和延续发展的。1985年3月，集团公司前身原中国水产联合总公司率先派出由13艘远洋捕捞渔船、223名船员组成的我国第一支远洋渔业船队，与大西洋非洲西岸的几内亚比绍、塞内加尔等国开展渔业合作，取得了我国远洋渔业“零”的突破，是我国远洋渔业的开拓者。

经过近四十载的艰苦创业，公司逐步形成了境外投资项目多、分布范围广、地域跨度大的全球化布局。业务涵盖远洋捕捞、水产品加工销售、冷藏运输和海上供油、对外劳务合作、渔业技术开发、服务等领域。在近20个国家建立了40多个独资、合资公司和项目，在太平洋、大西洋、印度洋和南极周边海域进行渔业资源开发和提供渔业服务，形成了覆盖非洲、欧洲、美国、日本、韩国、中东、国内等全球性多渠道多中心的销售网络，公司品牌在全球市场具备较大的影响力。